Vaříme s Natty vol.38 Dýňové noky Ingredience: 200-220g rýžové mouky (Country life) 2 lžíce…
Dýňové noky
Ingredience:
- 200-220g rýžové mouky (Country life)
- 2 lžíce bramborového škrobu
- 1 vejce
- 400g vařené dýně Hokaido
- Chilli koření (Grešík)
- Sůl
- Trošku vody
Postup:
- Nejprve si oloupeme dýni a uvaříme ve vodě do změknutí. Necháme vychladnout.
- K dýni přidáme vejce, koření, sůl, škrob, trošku vody a rozmixujeme ponorným mixérem.
- Do dýňového pyré postupně přisypáváme rýžovou mouku a mícháme těsto.
- Podle potřeby můžeme překročit i doporučenou dávku mouky podle potřeby. Těsto by mělo být tvárné a jen lehce se lepit.
- Tvarujeme kuličky. Do kuliček tvoříme razítko pomocí vidličky a vhazujeme do vroucí osolené vody.
- Vaříme, dokud noky nevyplavou.
TIP: podáváme buď:
- S bazalkovým pestem a parmezánem
- Na česneku s listovým špenátem
Dobrou chuť!
Sleva pro klienty CCFO na produkty e shopu AKTIN.CZ - objednávejte na recepci Colliery CrossFit Ostrava!
