Vaříme s Natty vol.34 Jarní rolky s avokádovým dipem Tip na svačinku nebo večerní snack při „horkých“…
Jarní rolky s avokádovým dipem
Tip na svačinku nebo večerní snack při „horkých“ letních večerech :D. Verzí jarních rolek je nespočet a každý má rád jiné kombinace. Tahle je jednoduchá a moje oblíbená, navíc s dostupnými potravinami.
Potřebujeme:
Rýžový papír
Červená paprika
Mrkev
Salátová okurka
Koriandr
Krevety/ tofu
Avokádo (zralé)
Limetka
Sůl, pepř, chilli
Postup:
- Nejprve si veškerou zeleninu (paprika, mrkev, okurka) nakrájíme na tenké proužky.
- Do hlubokého talířku nalijeme na dno vodu, kde cca 4 vteřiny z každé strany namočíme papír, aby změkl.
- Papír si rozložíme na desku a na kraj pokládáme v jednom pruhu na proužky nakrájenou zeleninu a koriandr, popřípadě krevety nebo tofu ať jsou i nějaké bílkoviny :P.
- Zeleninu obmotáme papírem do ruličky a boky ohneme.
- Dip připravíme z avokáda, šťávy z limetky, přidáme špetku soli a pepře a chilli – vše rozmixujeme do hladka.
- Teď už jen podáváme a hotovo!
