TIP od Natty: Guacamole ..pochází původem z Mexika, kde je tato pochoutka velice oblíbená (a nejen tam). Má jemně…
..pochází původem z Mexika, kde je tato pochoutka velice oblíbená (a nejen tam). Má jemně máslovou konzistenci, ale díky chilli a koriandru jí dělá správně pikantní. Podává se především s Nachos.
Hlavní přísadou je AVOKÁDO, které jedním z nezdravějších plodů a je člověku velice prospěšné především díky zdravým tukům, které obsahuje.
Věděli jste, že je avokádo vlastně ovoce?
Na 2 porce:
- 1 zralé avokádo (druh HASS je chutnější)
- 4 cherry rajčata
- ¼ cibule
- Menší stroužek česneku
- Trošku limetové šťávy
- Čerstvý koriandr
- Špetka himalájské soli (Country Life, Aktin.cz)
Postup:
- Rozkrojíme avokádo na dvě poloviny a zaseknutím nože do pecky ji lehce vyloupneme. Dále pomocí lžičky vyloupneme dužinu.
- Pomoci vidličky avokádo rozmačkáme na kašičku a přidáme na jemno nakrájená rajčata, cibuli, prolisovaný česnek, na jemno nasekaný koriandr, chilli, sůl a limetovou šťávu.
- Vše smícháme, přichystáme Nachos a chuťovka "nejen" na sobotní večer je hotová :)
Zdroj: Apetitonline.cz, Guacamole
